A hotdogos kocsi előtt állva felfalni egy frissen elkészült még langyos hot dogot. Szerintem kevés olyan ember van, akinél ezt a mondatot elolvasna ne villant volna be azonnal egy korábban valahol átélt hasonló élmény. Hiszen a hot dog kocsi feelingje és a retro hot dog íze már sokunk fiatalságát is végig kísérte. Akár  Balaton parton egy hosszú napon lazuló és pancsoló napon mikor kisétáltunk a közeli étkezdékhez, akkor is sokan nem a lángos, gofri vagy palacsinta esetleg hekk univerzumból válogattak, hanem a hotdogos kocsi felé vették inkább az irányt. A hot dog olcsó és laktató étel így a fiatalok is igen kedvelik. Nem hiába töretlen a népszerűsége és mindig jelen van a hot dog kocsi a legnépszerűbb zenei fesztiválokon is. Sőt manapság olyannyira reneszánszát éli, hogy esküvőkre is van, aki nem húslevest és rántott hús tálat kínál a vendégeinek, hanem egy laza streetfood hangulatú hot dogos kocsitbérel és abból kínálják a násznépnek a harapnivalót. Persze egy gálavacsorán még nem biztos, hogy feltűnik ez a puritán étel, de mi már várjuk az alkalmat, amikor egy népszerű chef a gourmet éttermében étlapra tűzi a hot dog újra gondolt verzióját. Bizonyára sok külföldi és magyar is örömmel kóstolná meg.